MusignyBlancがつれづれなるままに書きなぐる備忘録


by MusignyBlanc
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古酒はいいねえ

ワインと料理が素晴らしい某有名お寿司屋さん主催のワイン会に、一年半ぶりくらいに参加することができました。

そこで、古酒の良さについて、再確認した次第。

1 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes (Michel Niellon) 1996

2 Morey-Saint-Denis Blanc 1er Cru Monts Luisants (Ponsot) 1992

3 Meursault 1er Cru Blagny (Louis Latour) 1992

4 Chambolle Musigny (Jacques Frederic Mugnier) 1996

5 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots (Chopin Groffier) 1996

6 Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau (Bruno Clavelier) 1993

7 Montelie 1er Cru Les Champs-Fulliot (Roulot) 2008
(これは、参加者のお一人からの差し入れです。)

8 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot (Jean Noel Gagnard) 1988


いやー、やっぱりワインは熟成してナンボですね。
古酒の良さを再発見しました。

いくら良い造り手の良い畑でも、若く飲んでしまうと、感動できるとは限らない。もちろん、果実味がしっかり残っている状態が好きな若飲みの方はそれがいいのでしょうが、MusignyBlnacの原点は古酒なのだ、ということを改めて感じました。

ただし、古酒が好きであるということには一つの大きな欠点があります。
それは、どうしても高価になってしまうということ(涙)。。。
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by MusignyBlanc | 2011-04-30 00:00 | ワイン